Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü hissedildiğini anlatan bir kavramdır; lezzet zenginliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma ateşlemeden girişmek doğru olur, çünkü kuru yaprağın ham kokusu elinize bir referans noktası verir bilhassa tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Bu aşamada no. 1 tubos benzeri tüple korunan bir kutu ile no. 2 torpedo nasıl içilir benzeri tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Yakılmamış çubuğu çekerken ağıza gelen koku ne kadar net ise yoğunluk o kadar yüksek sayılır ve bu küçük alışkanlık sonraki tüm yorumları daha sağlam bir zemine dayandırır. Notu o anda kaydetmek gerekir, çünkü hafıza kısa sürede silikleşir. Her çubuğu iki kez denemek yanılmayı önler çünkü kalabalık yerlerde hafif kokular çabucak kaçırılır. Yoğunluk tek başına kalite göstergesi değildir; sadece gücü anlatır. Bu yüzden ilk denemede acele etmemek ve ölçütleri önceden netleştirmek en doğru yol sayılır. Ölçüt netleşince her çubuk aynı terazide değerlendirilir böylece notlar birbirini destekler. Tadım esnasında dikkat dağıtıcı şeyler kenarda kalırsa dikkat artar.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir sigarillonun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle ölçmek doğru olmaz üstelik erken davranıp sonuç çıkarmak kolay yapılan bir hatadır. İlk üçte birlik bölümde tat genellikle hafif ve net gelir tabii ki bu sıralama her üründe birebir geçerli olmayabilir. Romeo julieta no. 3 tubos gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım kısa sürer çünkü gerçek karakter genellikle burada gizlidir. Orta bölümde aroma gücü sıklıkla yükselir ama tonlar koyulaşır hem de çoğu zaman başlangıçtaki çekişlerden edinilen izlenim eksik kalır. Petit churchills yoğunluğu nasıl gibi kalın çaplı bir vitolada bu artış daha geç gelir nitekim bu sebeple sakin ilerlemek fayda getirir. Sonlara doğru sıcaklık yükseldiğinden sertçe notalar baskın olabilir nitekim ısınmış yaprak asıl tadını yalnızca orta kısımda gösterir. Üç evre için ayrı bir puan yazmak daha tutarlı sonuç verir. Evrelerin geçişi genellikle net olmaz, bu yüzden kabaca üçe ayırmak yeterlidir. Geçişleri fark etmek için nefes sıklığını değiştirmemek gerekir. Çok sık çekmek sıcaklığı artırır ve aromayı çarpıtır.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Yoğunluğu puanlamak öznel izlenimi daha okunur hâle getirir her zaman aynı ışık ile sakin bir köşe seçilmelidir. Birden beşe giden bir ölçek çoğu kişi için yeterlidir bu durum değerlendirmeleri kişiden kişiye daha karşılaştırılabilir kılar. 1 hafif aromayı, 5 de damakta baskın duran güçlü notayı gösterir böylece dikkat dağılmaz ve yorum doğruluğu artar. Petit julietas neye benzer gibi ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük puanlarda yer alır ve ileride okunduğunda neyi kastettiğiniz kolayca hatırlanır. Kısa boylu yirmi beşlik kutu benzeri aynı boydaki bir kutu ise tatlı tonları yüzünden yakın bir not çıkarabilir yoksa aynı çubuk iki ayrı not alabilir. Puanı yazmadan önce birkaç çekiş almak şarttır öte yandan ondalık puanlar vermek fazladan bir karmaşa getirir. Skalayı her tadımda aynı tutmak kıyaslamayı mümkün kılar. Skalanın ortası en çok kullanılan değerdir, zira ılımlı aromalar büyük kısmını oluşturur. Uçlardaki notlar yalnızca belirgin hâllerde verilmelidir. Böylece not defteri anlamlı kalır.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çap, yanışın hızını hem de aroma gücünü belirgin biçimde değiştirir bu nedenle yanış hattının düzgün gitmesini da gözlemek gerekir. İnce bir çubuk daha çabuk yanar, bu yüzden baharatlı tonlar erken belirir nitekim ince çubuklarda ısı birikimi belirgin biçimde çabuktur. Petit royales aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi kolayca fark edersiniz yanma temposu de aromayı hemen etkileyen bir etkendir. Kalın çubuklarda duman daha yavaş gelir ve aromalar sonradan açılır ve bu hız aromanın okunma süresini daraltır. Regalias de londres nasıl içilir benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi güzel gösterir kül oluşumu dengesizse yorum bölümüne yazılmalıdır. Yavaş yanış tadı daha okunur kılar fakat şiddetini düşürmez tersine geniş gövdede duman daha uzun bir süreye yayılır. Bu yüzden çapı kayıtlara yazmak gerekir. Değişik kalınlıklarda iki çubuğu aynı günde tadarken ilk olarak inceyi ardından kalını seçmek mantıklıdır. Böylece yoğun tat hafif olanın izlenimini gölgelemez. Aradaki bekleme süresi en az yarım saat olmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Aroma iki yoldan gelir: dildeki tat ile burun boşluğunun yakaladığı aroma hâlbuki bu iki kanal karşılıklı besler ama eş anlamlı değildir. Gücü dikkatle yorumlamak için bu iki kanalı ayrı ayrı yazmak iyi olur bu fark ilk bakışta önemsiz görünse de sonuçları oldukça etkiler. Nefesi dudaktan verirken burun yoluyla hafifçe çıkarmak burun geçişi denemesidir mesela hafif bir soluk kokuyu daha zengin gösterir. Romeo y julieta short churchills gibi kremsi bir robusto bu denemede koku tarafını net gösterir ayrıca burun tıkalıyken yapılan değerlendirmeler sağlam olmaz. Romeo julieta short sports gibi ince bir çubuk ise kuru tonu daha hızlı geçirir hızlı bir çekiş ise narin notaları örter. Yoğunluk dilde düşük ama burunda belirgin olabilir benzer biçimde çok sıcak bir yemekten sonra duyarlılık azalır. Bu iki izlenimi yan yana koymak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayrı yazmak yanılgıyı önler. Acemi tadımcılar için ilk adımda burundan gelen notalara odaklanmak daha kolaydır. Zamanla damak tarafı da detay göstermeye başlar. Farklı kokuları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak hafızayı keskinleştirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Ağız doyduğunda yoğunluk olduğundan zayıf hissedilir üstelik yemek aralarında tadım yapacaksanız bu önlem daha da önem kazanır. Bu yüzden her denemeden sonra ılık su almak yararlı olur bu küçük özen yoğunluğun olduğu gibi görmenizi sağlar. Wide churchills benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su daha uygundur zira yorgun bir damak en güçlü aromayı bile silik hissettirir. Sade kahve kavrulmuş notalarını güçlendirir, şekerli içecek ise onları gölgeler ayrıca çok soğuk sıvılar damağı duyarsızlaştırır hem de tat algısını azaltır. Puritos serisi aroma profili gibi ince ve beşli bir pakette çiçeksi karakteri su ile daha net anlaşılır bu yüzden hazırlık aşaması ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her tadımda sabit tutmak kıyası korur nitekim yoğun şekerli içecekten hemen sonra keskin notalar gerçekte olduğundan güçlü görünür. Yemekten hemen sonra değerlendirme yapmak doğru olmaz. Su ve kahve dışında çay da kullanılabilir; asıl mesele içeceğin şekersiz olmasıdır. Damak tazelendikten sonra birkaç dakika ara vermek faydalıdır. Hızlıca girişilen değerlendirme çoğunlukla hatalı kalır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Küçük çubuk ölçüsünde yanış kısa sürdüğünden aroma dalgalanması daha dar bir alanda kalır üstelik başlangıç notu bu boylarda çabucak silinebilir. Dolayısıyla ilk çekişler ve son çekişler arasındaki farkı görmek daha zordur bu sebeple küçük bir çubuk büyük boy bir ürüne göre daha sabırlı izlenmelidir. Tadımda 20 club sigarillo benzeri club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi genişletir ve aroma gücünü gözlemeyi kolaylaştırır çünkü her çekişin ağırlığı daha büyüktür. 20 mini sigarillo yoğunluğu nasıl gibi mini ölçü ise kakao tonunu hızla ortaya koyup biter çünkü geçiş dakikalar değil birkaç çekişte gerçekleşir. Kısa çubuklarda iki adet denemek tek çubuktan daha güvenilir sonuç verir bu nedenle sakin ve dengeli çekiş önerilir. Teneke kutu kokusu başlangıçtaki ilk izlenimi oluşturur bu nedenle yazmayı yanış sürerken değil de bitişten hemen sonra denemek daha rahattır. Bunu ayrı yazmak yararlıdır. Boy kısaldıkça tat ayrıntısı azalır, ama güç hissi korunabilir. Bu nedenle küçük çubuk değerlendirmelerini büyük boy kayıtlarıyla doğrudan karşılaştırmamak gerekir. Ayrı bir sayfa açmak işe yarar.
Notları kayıt altına almanın aroma değerlendirmesine katkısı
Tek seferlik bir tadım aroma gücü hakkında güvenilir bir yargı vermez demek ki her tadım önceki denemenin üzerine inşa edilir. Ruh hali, ortam ile zaman izlenimi etkiler bu düzen birkaç denemeden sonra gözle görülür katkı sağlar. Dolayısıyla basit bir tadım defteri açmak fayda sağlar aksi takdirde benzer aromalar her seferinde yeniden keşfedilir. 20 aniversario tadım notları gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde denendiğinde sedir notası değişiyor mu görülür ayrıca aynı ürüne geri dönüp göz atmak gelişimi ölçmenizi sağlar. Bastiones kutusu neye benzer benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını ortaya koyar bu da zaman kaybına neden olur. Tarih, çubuk adı ve puan deftere girilmelidir nitekim en eski kayıtlar ileride okunduğunda ilginç sapmalar barındırır. Puanlar arasında iki basamaktan çok sapma çıkıyorsa koşullar yeniden düşünülmelidir. Haftalar içinde kendi ölçütünüz oturur. Defterde öz cümleler uzun paragraflardan daha kullanışlıdır. Örneğin ikinci evre belirgin sedir tonu gibi bir kayıt tatmin edici olur. İleride bakıldığında net kalmalıdır.
Yumuşak içim ile güçlü aroma arasındaki denge
Dolgunluk, dumanın damaktaki ağırlığını anlatır; yoğunluk de tatların şiddetidir çünkü bu iki ölçüt aynı doğrultuda hareket etmek zorunda olmaz. Bu iki kavram çoğu zaman birbirinin yerine anılır, hâlbuki bağımsız değerlendirilir bu iki kavramı ayrı düşünmek nihayetinde daha dürüst bir değerlendirme ortaya çıkarır. Küçük boy yumuşak puro gibi küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olup sedir notasını net taşıyabilir mesela sert bir duman sönük bir tatla gelebilir. La cabaña nasıl içilir gibi dengeli bir kutu ise orta gövdeyle badem notasını güçlü tutar üstelik ağır bir duman aromasız de olabilir. Yani yumuşak dumanlı bir çubuk güçlü aroma sunabilir aksi durum de geçerlidir. Bunu ayırt etmek için iki ayrı not tutmak yeterlidir bu sebeple tek kelimeyle yoğun yazmak yerine ayrı ayrı yorumlamak önerilir. Gövdeye bakıp yoğunluğu tahmin etmek yanlış sonuç verir. Birbirine yakın dolgunlukta iki ürün içinde aroma farkı aramak ince bir iştir. Bu becerinin ilerlemesi sabır ve tekrarlı kayıt almayı gerektirir. Nihayetinde en iyi ölçüt kişisel damak zevkiniz olacaktır.
Ortam, nem ve sıcaklığın aroma algısına etkisi
Ortam, yoğunluk algısını en az tütün kadar şekillendirir demek ki en sağlam değerlendirme koşulları değiştirmemekle mümkündür. Nemi düşük bir ortamda çubuk çabuk yanar böylece keskin tonlar abartılır bu sebeple ortam koşullarını da deftere eklemek akıllıca olur. Aşırı nemli havada de duman ağırlaşır ve aroma silikleşir ısı de yaprağın ısınma hızını etkileyen ayrı bir etkendir. Tadımda la prado benzeri ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken kutunun tuttuğu durumu dikkate almak gerekir aksi halde iki ayrı günde çıkan not farkı üründen kaynaklanıyor sanılır. Orta gövdeli onlu puro benzeri orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda karşılaştırılırsa ayrım net görülür değerlendirme anı seçerken bunu hesaba katın. Temiz hava ortamdaki kokuları azaltır, yoğun koku ise algıyı bozar oysa gerçek neden çoğu zaman odadaki nem veya esinti çıkar. Değerlendirmeyi her seferinde aynı odada tekrarlamak en güvenilir yoldur. Havasız bir ortamda duman birikirse ikinci çubuğun tadı hatalı okunabilir. Kapı aralığı sağlamak genellikle işe yarar. Rüzgar fazla güçlüyse kül düzeni şaşar.